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春节前后,这菜再贵也要吃,健脾胃,化痰气,做法简单又好吃!

春节前后,这菜再贵也要吃,健脾胃,化痰气,做法简单又好吃!春节假期要结束了,想必今天很多人已经开完开始上班了,可是留在家里面人却似乎有些不满,因为他们抱怨家里的剩菜剩饭太多了,就算是吃到十五,十六还不一定能吃完了。再者就是过年每个人都是吃大鱼大肉,身体也是吃不消的,这个时候,其实是需要要多吃点蔬菜来清理下肠胃的。今天要给大家分享的这道蔬菜,春节前后再贵也要吃,因为这种蔬菜健脾胃,化痰气,做法简单又好吃,一起来看看吧。

今天要给大家分享的蔬菜就是芦蒿了。说到芦蒿,估计很多人都十分的熟悉,毕竟咱们平时去饭店吃饭,或者去超市买菜的时候,也是经常可以遇到这种蔬菜的。而且不少酒楼和餐桌,也会推出各式的芦蒿美食。因为芦蒿的食用价值和药用价值都非常高,所以人们现在也普遍会食用芦蒿。再者芦蒿嫩茎叶可凉拌、炒食,根状茎能够腌渍,脆嫩爽口,营养极为丰富。

还有一点就是芦蒿有止血、消炎、镇咳、化痰之效。还有平抑肝火,能够治胃气虚弱、浮肿以及河豚中毒等病症,对于预防芽病、喉病和便秘等也有一定的功效。不过春节前后,因为时间的问题,很多蔬菜的价格都是比较贵的,芦蒿也不例外。记得过年的时候,小编在买了一小把芦蒿就花费了12元……

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