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澳洲国际龙虾节要来了!吃货乐了,渔民却想哭

澳大利亚的西部充满自然原始魅力。这里人不多,不过威猛的袋鼠、高品质的铁矿石“满地都是”。

不过在吃货眼里最重要的,还是在这里水中游动的美味:鲍鱼、龙虾、海蟹等各种高档海鲜。在吃货眼里,这里的大海整个就一放大豪华版的“海鲜展示馆”。

不过,其中最值得一提的还是西澳的岩龙虾。

就连网球天王费德勒也成为西澳岩龙虾粉丝。最近,费德勒借参加2019年霍普曼杯之际来到珀斯与龙虾亲密合影,随后前往当地龙虾餐厅大快朵颐。

据西澳渔业部的网站资料,西澳岩龙虾最大可以重达5公斤,当然实际捕捞到的很少超过3公斤。现在每年捕捞量都超6000吨。这样大的龙虾捕捞量下,生态可持续发展状态仍然得以保持,足见当地龙虾资源的丰富程度。

通过几十年的发展,当地的岩龙虾商业捕捞业现已成为产值超过50亿澳元的庞大产业(1澳元约合4.85人民币)。

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