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专属于夏天的,9道开胃小炒,学会了这个夏天还用怕吗?

夏天已悄悄上线,面对这么炎热的天气,完全没有胃口,每每都是上桌吃上一两口就草率下桌,接下来就是各种零食,各种水果;最担心的就是小孩,不吃饭,怎么能健康快乐的成长呢?小编特意从湘西部落大厨那学会几道开胃小炒,每天换着做,一家人老小都能吃几碗饭了。

一、酸辣藕尖

准备食材:藕尖、姜蒜末、青椒、小米椒、陈醋、盐

制作步骤:1、藕尖去头,斜切小段,小米椒切碎、青椒切丁

2、热油,爆香姜蒜末,下青椒丁、小米椒碎,下藕尖翻炒片刻,加少量陈醋、盐,翻炒均匀即可。

二、青椒火焙鱼

准备食材:火焙鱼、青椒、大蒜、豆豉、盐、生抽、鸡精

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